Zutaten
- 400 g grüne Peperoni Jetzt bestellen
- 4-5 EL Sonnenblumenöl
- 1-2 Zehen fein gehackte Knoblauchzehen
- 8-10 EL Naturjoghurt
- etwas feines Salz Jetzt bestellen
- etwas Paprikapulver, z.B. Pimenton de la Vera Jetzt bestellen
Portionen:
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Zutaten
Portionen:
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Zubereitung
- Die Chilis klein schneiden und in etwas Öl anbraten.
- Joghurt mit gehacktem oder geriebenem Knoblauch vermischen. Nach Geschmack etwas Salz hinzugeben.
- Die Chilis mit dem Joghurt vermischen. Wer mag kann noch etwas Paprikapulver zum Bestreuen nehmen. Schmeckt sehr gut als Beilage und mit Brot.
One Comment
Markus Herrmann
Den Knoblauch kann man zusammen mit etwas Salz mit einer Gabel zerdrücken und das in den Naturjoghurt geben. So würde ich es zumindest machen. Pimenton della Vera oder ein anderes Pulver aus geräucherten Chilis kann ich mir sehr gut dazu vorstellen. Danke für die Inspiration!