Gebratene Chilis in Joghurtsauce
Eine leckere schnell zubereitete Beilage.
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Zutaten
- 400g grüne Peperoni Jetzt bestellen
- 4-5EL Sonnenblumenöl
- 1-2Zehen fein gehackte Knoblauchzehen
- 8-10 EL Naturjoghurt
- etwas feines Salz Jetzt bestellen
- etwas Paprikapulver, z.B. Pimenton de la Vera Jetzt bestellen
Zubereitung
- Die Chilis klein schneiden und in etwas Öl anbraten.
- Joghurt mit gehacktem oder geriebenem Knoblauch vermischen. Nach Geschmack etwas Salz hinzugeben.
- Die Chilis mit dem Joghurt vermischen. Wer mag kann noch etwas Paprikapulver zum Bestreuen nehmen. Schmeckt sehr gut als Beilage und mit Brot.