Wichtige Zusatzinformationen Möchtet Ihr mehrere Saucen bewerten, ruft bitte diese Umfrage mehrfach auf. Wichtige Zusatzinformationen Möchtet Ihr mehrere Saucen bewerten, ruft bitte diese Umfrage mehrfach auf. Hier nochmal der Link (dann öffnet sich automatisch ein weiteres Browser-Tab): UMFRAGE ZUM BBQ-SAUCE COOKING AWARD 2016 Datenschutzhinweis zur zweckgebundenen Datenverwendung: Wir beachten den Grundsatz der zweckgebundenen Daten-Verw... Weiterlesen
Der Cobb Grill zeigt: „Größe ist nicht alles“ Heute stellen wir euch den Cobb Grill vor, mit dem jeder Tag bei jedem Wetter zum BBQ Erlebnis wird. Wer die Pepperworld-Website kennt weiß: Wir lieben Grillen & Barbecue! In jedem Grill Arsenal befinden sich Grillgrößen wie z.B. der Weber Kettle Grill, der fünf-flammige beefeater Gasgrill oder […] Weiterlesen
Chili im Gewächshaus anbauen zur Saisonverlängerung Teil 1: „Das Grüne“ Chilis brauchen warmes Wetter und vom Pikieren bis zur Ernte vergeht ein gutes Vierteljahr. Da Chiliheads in Norddeutschland klimatisch nicht gerade verwöhnt werden, ist der Bau eines Gewächshauses eine gute Option. Nach diversen Baumarkt-Besuchen und dem Studium zahlloser Hersteller-Kataloge entschieden wir uns für ein Modell […] Weiterlesen
Die Pepperweltler knüpfen mit einem Barbecue Smoker… an in den USA liebgewonnene Grillgenüsse an. In einer neuen Beitragsreihe über “echtes” Barbecue berichten sie von ihren Erfahrungen und geben Tipps. Teil 1: BBQ-Smoker-Einführung Teil 2: Aha-Erlebnisse und leckerer Schweinenacken Teil 3: Weitere Smoker-Experimente (Beef, Chicken, Turkey) Teil 4: Smoker-Brennstoff (Holzsorten und Tipps) Teil 5: Das Pastrami-Experiment (gepökeltes [... Weiterlesen
Die PEPPERWORLD Grill-BBQ Übersicht Bei Grillen und Barbecue gibt es viele Berührungspunkte mit Chilis. Kaum eine Barbecue Sauce oder Streuwürze kommt ohne die feurigen Früchte aus. Und Chili, Paprika & Co. lassen sich vielfältig auf beim Grill-BBQ verwenden. Lassen Sie sich überraschen! Chilis auf dem Grill Staunen Sie, was sich mit den mal mehr, mal weniger […] Weiterlesen
In den Jahren, die wir in den USA gelebt haben, ist uns eine besondere Art des Grillens ans Herz gewachsen – das „echte“ Barbecue mit einem Barbecue Smoker. Viele pikante Leckereien lassen sich darauf auf einmalige Weise zubereiten. In dieser neuen Beitragsreihe berichten die Pepperweltler von ihren Barbecue-Erfahrungen. Als wir wieder nach Deutschland zurückkehrten, hatten wir […] Weiterlesen
Wozu eine Anleitung Grillen & Barbecue? Grillen … Barbecue … schon beim Lesen dieser Worte liegt irgendwie der Duft von lecker Gebrutzeltem unter freiem Himmel in der Luft, deshalb findet ihr hier eine erste Einführung zum Thema, bevor es in den anderen Beiträge tiefer in unterschiedliche Themen rund um das Motto Anleitung Grillen & Barbecue geht! […] Weiterlesen
Schweinenacken auf dem Smoker – die Barbecue Smoker Anleitung Die Pepperweltler knüpfen mit einem Barbecue Smoker an in den USA liebgewonnene Grillgenüsse an. In Teil 1 ging es um Grundlagen und die Inbetriebnahme; hier nun die ersten Erfahrungen mit dem neuen Gerät. Jetzt geht’s los Das Wochenende ist da, und wie kann’s anders sein – […] Weiterlesen