Eine Sammlung der leckersten Grill-Ideen Ja, es ist wahr, die Wurst ist bei einem Grillabend nicht wegzudenken und stellt eine Art Grundlage eines jeden BBQs da. Genauso ist es mit dem Fleisch. Ein leckeres Nackensteak, Bauchspeck oder Putenbrust sollte bei keinem Grillen fehlen. Aber hey, es gibt doch noch so viele weitere Leckereien, die man […] Read more

Welches Land könnte man besser als „Das Land der Bratwurst“ bezeichnen als Deutschland? Allein im Ausland denkt man über die Deutschen, dass sie sich jeden Tag von Bier, Sauerkraut und Bratwurst ernähren und – wenn wir ganz ehrlich sind – ein bisschen Wahrheit steckt in diesem Vorurteil schon. Sogar ein Bratwurstmuseum gibt es in unserem […] Read more

Wer grillen will, braucht auch einen sauberen Grillrost, um ein einwandfreies und natürlich auch hygienisches Grillergebnis zu erreichen. Damit du dein Grillrost mit möglichst wenig Aufwand reinigen kannst, zeigen wir dir hier ein paar Tipps & Tricks. Dem hartnäckigen Schmutz vorbeugen Wie auch bei einer Pfanne oder einem Topf kannst du extremes Anbrennen von Speisen […] Read more

Ein gutes Stück Fleisch möchte auch gut behandelt werden. Hier bekommst du wichtige Tipps, damit du dein Fleisch so lagerst und verarbeitest, dass es seine Qualität und seinen tollen Geschmack beibehält. Je besser du dein Fleisch behandelst, desto mehr wirst du es genießen! Fleisch braucht Luft zum Atmen Man könnte zwar behaupten, dass das Fleisch […] Read more

Was musst du beim Grillfeuer beachten? Der Frühling ist schon da, die Blumen blühen und die Sonne scheint – die perfekte Zeit zum Angrillen! Da stellen sich natürlich die altbekannten Fragen: Soll ich Holzkohle oder Briketts verwenden? Wie zünde ich diese am besten an? und Welche Qualitätsmerkmale sind eigentlich zu beachten? Hier bekommst du Antworten […] Read more

Lecker Barbecuen mit dem ProQ Water Smoker Zwar haben wir schon seit Jahren einen Barbecue Smoker in Betrieb, aber der passt nicht auf unsere überdachte Terasse. Hierfür wurde kürzlich ein Watersmoker angeschafft, der unseren „Grillpark“ sinnvoll ergänzt. So ein Gerät sieht aus wie eine Tonne mit Beinen. Ein Blick ins Innere zeigt mehrere Etagen: Unten wird […] Read more

Warum nicht auch mal im Winter grillen? Was dürft Ihr bei Eurer Ausstattung nicht vergessen? In Sachen Ausrüstung ist bei einer Grillsession im Winter nicht nur das richtige Grillequipment wichtig, sondern auch die passende Kleidung. Das sollte man keinesfalls unterschätzen. Bei einem BBQ in der eisigen Kälte des Winters steht man in der Regel nicht […] Read more