Wer grillen will, braucht auch einen sauberen Grillrost, um ein einwandfreies und natürlich auch hygienisches Grillergebnis zu erreichen. Damit du dein Grillrost mit möglichst wenig Aufwand reinigen kannst, zeigen wir dir hier ein paar Tipps & Tricks.
Dem hartnäckigen Schmutz vorbeugen
Wie auch bei einer Pfanne oder einem Topf kannst du extremes Anbrennen von Speisen verhindern, indem du den Grillrost bereits vor dem Grillen ein wenig einfettest. Dazu eignet sich ein neutrales Öl genauso gut wie die altbekannte Butter. Wichtig ist nur: nimm nicht zu viel Fett, denn Fett fängt bekanntlich Feuer, also sollte das Öl möglichst nicht von dem Rost tropfen. Aber auch schon eine geringe Menge Öl wird hartnäckigem Schmutz gut vorbeugen.
Direkt nach dem Grillen
Nachdem auch deine letzten Rippchen gar sind, solltest du den abgekühlten Grillrost einweichen. Das geht ganz wunderbar indem du dein Grillrost in Zeitungspapier einwickelst und dieses mit Wasser übergießt. Über nach eingeweicht ist der Schmutz am nächsten Tag sehr leicht wieder zu entfernen. Solltest du mal keine Zeitung zur Hand haben, gibt es eine andere Variante des Einweichens: lege das Grillrost einfach in auf den (nicht zu kurzen) Rasen und gieße die Stelle großzügig. Über Nacht wird der Grillrost auch so gut einweichen können.
Nun geht es dem Eingebrannten an den Kragen
Am allerbesten lässt sich der Schmutz vom Grillrost schmirgeln. Dazu eignen sich verschiedene Utensilien wir Kaffeesatz oder Asche aus dem Grill. Auch die grüne Seite eines Schwamms oder noch besser ein Topfreiniger aus Stahl. So etwas hast du nicht zu Hause? Dann tut es auch Alufolie! Zu einem Bällchen geformt hat er die gleiche schmirgelnde Eigenschaft wie ein Stahl-Topfreiniger. Nicht zu vergessen ist außerdem den Rost mit Wasser und Spülmittel zu reinigen, damit auch Fettreste entfernt werden.
Du stehst eher auf Haushalts-Wundermittel von Oma?
Für die ganz ausgeklügelten unter euch sind diese zwei Tipps: Wenn der Grillrost noch heiß ist, kannst du ihn mit einer Mischung aus Apfelessig und Zucker (im Verhältnis 100 ml auf 1 EL) besprühen. Dann lässt du alles einfach einwirken und abkühlen. Nach dieser Prozedur lässt sich der Rost spielend einfach reinigen. Du willst mehr schäumende Action? Dann mische dir eine Paste aus Natron (oder Backpulver) und Wasser: 100g Natron auf 100ml Wasser. Mit dieser Paste bestreichst du dann den Rost und lässt das ganze trocknen. Anschließend kannst du den Rost einfach mit einem Tuch abwischen.
Fazit
So nervig ist das Reinigen doch gar nicht, oder? Je besser man mit Einfetten und anschließendem Einweichen vorsorgt, desto leichter wird der Grillrost auch wieder sauber und dem nächsten Grillspaß nichts mehr im Wege!
PS: du hast auch noch den einen oder anderen Tipp zum Reinigen des Grillrosts? Dann lass‘ ihn doch einfach in den Kommentaren hier : )
