Spicy Tzatziki
Zutaten
  • 500g frischer griechischer Joghurt (10%)
  • 300g frische Gurke
  • 1-2 Chilis
  • 10g Knobauchzehen
  • 3-4EL Zitronensaft
  • 20ml Olivenöl
  • 30ml Ouzo
  • 2-3TL Salz & Pfeffer Gewürzmischung Deluxe
Zubereitung
  1. Die Gurke schälen, entkernen, raspeln und gut in einem Sieb ausdrücken.
  2. Chilis entkernen und fein hacken
  3. Knoblauchzehen schälen und fein hacken oder pressen.
  4. Alle Zutaten (außer Salz & Pfeffer Deluxe) vermengen. Mit Salz & Pfeffer Deluxe abschmecken und abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Über Nacht ziehen lassen.