Schaschlik
Schaschlik – ein Klassiker nicht nur für den Sommer
Zutaten
Zubereitung
  1. Den Schweinenacken, den Speck und die Paprika in Würfel und die Zwiebel in Spalten oder Scheiben schneiden.
  2. Fleisch, Speck und Gemüse abwechselnd auf die Spieße stecken. Diese dann in heißem Öl rundherum anbraten.
  3. Die Tomaten, den Ketchup, die Brühe und Thymian in einer Schüssel verrühren und mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Diese Sauce zu den Spießen in den Topf geben und auf ein Rost in den 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorgeheiztem Backofen stellen und in 25 – 30 Minuten fertig garen.
  4. Dazu schmecken Pommes oder Kartoffelspalten.