Nach 48 Stunden ist alles gut durchgezogen, so dass das Geflügel und die Zwiebeln gegrillt werden können. Am leckersten schmeckt es von einem Holzkohlegrill. Es geht aber auch in einem Backofen oder in einer Grillpfanne.
Das Schöne ist, egal wo man es zubereitet, das Geflügel hat viel Flüssigkeit gezogen und bleibt super saftig, auch wenn man es etwas zu lange grillt.