Quick & Dirty Killer Chili
Leckeres Chili con Carne, dank gut zu bevorratender Zutaten schnell zubereitet.
Zutaten
  • 500g Mageres HackfleischSchwein, Geflügel oder Rind
  • 1 ZwiebelnMittel groß
  • 400g Kidneybohnenrot, aus der Dose
  • 400g Kidneybohnenrot, aus der Dose
  • 250ml Tomatenpüreeoder Tomatensaft
  • 2EL Pflanzenöl
  • 1-3TL Hot Sauce
  • Mais-Chipszum Servieren
Zubereitung
  1. Zwiebel hacken.
  2. Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel glasig schmoren.
  3. Das Hackfleisch zufügen und gründlich bräunen, bis keine rosa Stellen mehr zu sehen sind.
  4. Bohnen (mit Flüssigkeit), Tomatenpüree oder –Saft und Hot Sauce hinzufügen.
  5. Zudecken und etwa 1 Stunde lang bei geringer Hitze köcheln lassen (eventuell etwas länger, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist).
Rezept-Hinweise

Heiß servieren, am besten dicht mit geriebenem Käse bestreut und Mais-Chips dazu. Hierzu paßt ein kühles Bier, oder auch zwei. Für hartgesottene Gäste stellen Sie die Hot-Sauce-Flasche am besten zum Nachwürzen auf den Tisch.