Pepperworldfamous Chicken Wings
Mit der richtigen Hot Sauce können Sie aber Ihre eigenen mehr oder weniger feuerspeienden Chicken Wings servieren.
Portionen
3-4Portionen
Portionen
3-4Portionen
Zutaten
  • 1kg Chicken WingsHähnchenflügel
  • 1EL Pflanzenöl
  • Hot Saucenach Geschmack
  • 100ml Butter oder Magerine
Zubereitung
  1. Die Flügel an den Gelenken einschneiden, äußerste Spitzen abschneiden. Trockentupfen.
  2. Fritieren: Bei 200 Grad 12-15 Minuten fritieren oder solange, bis die Wings knusprig sind, auf Küchenkrepp das Fett abtropfen lassen. Backofen: Wings mit Öl bepinseln. Bei 210-220 Grad (Umluft) in der Fettpfanne 20-30 Minuten backen, ggf. einmal wenden.
  3. Hot Sauce und Butter bzw. Margarine verrühren und die knusprigen Chicken Wings eintauchen, sodaß sie völlig von der Soße überzogen sind. Bei Bedarf nochmals kurz überbacken oder auf dem Barbecue knusprig grillen.
Rezept-Hinweise

Heiß (im doppelten Sinne!) servieren, am besten mit Stangen von Bleichsellerie, ein paar Dips (klassisch: Blue Cheese), oder sogar noch extra Hot Sauce für alle, denen Ihre Wings immer noch nicht „hot“ genug sind! Außerdem können wir dazu unseren Dip mit Kick schärfstens empfehlen!