Kartoffel Tortilla
| Portionen | Vorbereitung |
| 2Personen | 15Minuten |
| Kochzeit |
| 45Minuten |
|
|
Zutaten
Grundnahrungsvorrat
- 400g Kartoffeln
- 2 Eier
- 8EL H-Milch
- 1 Zwiebel
- 1Dose Corned Beef200 g
- Öl
- SalzFällt bei Verwendung von „Salz & Pfeffer Deluxe“ weg
- PfefferFällt bei Verwendung von „Salz & Pfeffer Deluxe“ weg
Zutaten aus dem Pepperworld Sortiment (optional)
- 1,5TL Salz & Pfeffer Gewürzmischung Deluxe Jetzt bestellen
- 4EL Salsa Roja Jetzt bestellen
Zubereitung
- Die Kartoffeln in Mineralwasser kochen, abgießen, abkühlen lassen und schälen. Kartoffeln und geschälte Zwiebeln in Scheiben schneiden.
- Eier, Milch und Salsa Roja verquirlen, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Kartoffeln darin unter Wenden ca. 5 Minuten anbraten, die Zwiebeln dazugeben und mit andünsten.
- Das Eiermilchgemisch darüber gießen und zugedeckt bei sehr schwacher Hitze ca. 15 Minuten stocken lassen.
- Das Ganze mit zerkleinertem Corned Beef anrichten.
Rezept-Hinweise
Kochutensilien: Campingkocher, Pfanne, Quirl
Brennstoff: Gaspatrone