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Tipps: Zu dieser Suppe passt auch Ingwer sehr schön. Wer ihn mag, sollte ein ca. 1 cm großes Stück frische Ingwerwurzel schälen, fein reiben, und ab Schritt 2. mitkochen. Erstmal vorsichtig mit dem FeuerStreuer Curry Explosiv (sehr scharf); „Nachfeuern“ kann man immer noch!
Sükartoffel
* Süßkartoffeln werden hierzulande aus USA, Brasilien und Israel angeboten; wir haben sie aber auch schon in verschiedenen Städten auf Bauernmärkten in Demeter-Qualität aus europäischem Bio-Anbau entdeckt (insbes. Italien). 2 Stück reichen in der Regel für dieses Rezept.