Die Bratwürstchen mehrfach schräg einschneiden und auf dem Grill ca. 5 Minuten pro Seite grillen.
Den Senf und die BBQ-Sauce mit einem Schneebesen verrühren.
Die fertigen Würstchen in das aufgeschnittene Brötchen geben, mit Salatgurkenscheiben, Gewürzgurkenvierteln, dem Senf BBQ-Dip und den Röstzwiebeln garnieren.