Honig-Sriracha-Hähnchen vom Grill
| Portionen | Vorbereitung |
| 4Personen | 10Minuten |
| Kochzeit | Wartezeit |
| 20Minuten | 30Minuten |
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Zutaten
- 6-8 Hähnchenkeulen
Für die Marinade
- 4 Knoblauchzehe(n)
- 2EL Rapsöl
- 3EL Honig
- 1 – 2 Frische Chili´s Jetzt bestellen
- 2EL Sojasauce Jetzt bestellen
- 1EL Sriracha Sauce Jetzt bestellen
- 1EL Apfelessig
- 1Prise Salz Jetzt bestellen
Zum Garnieren
- 2EL Sesamkörner
Zubereitung
- Die Hähnchenkeulen abwaschen und abtupfen.
- Die Chilis putzen, entkernen und klein würfeln. Knoblauchzehen schälen und in feine Scheiben schneiden. Dann alle Zutaten für die Marinade vermengen. Die Hähnchenkeulen mit der Marinade in ein Plastikbeutel geben. Alles über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Am anderen Tag die Hähnchenteile aus dem Beutel nehmen, Chilistücke und Knoblauch entfernen.
- Den Grill anfeuern und anschließend die Keulen gleichmäßig grillen bis sie gar und knusprig sind.
Wer keine Zeit, keine Lust hat, den Grill anzuwerfen, kann das Ganze auch im Backofen zubereiten.
Backofen auf 180° vorheizen, dann die Keulen 45 Minuten backen lassen, die letzten 5 Minuten die Grillfunktion hinzuschalten. - Zum Schluss mit Sesamsamen bestreuen.
Rezept-Hinweise
Rezept November 2023 von Günter überarbeitet!