Höllischer Kartoffelsalat
Ein feurig-pikanter Kartoffelsalat als perfekte Beilage fürs Picknick oder für die Grillparty.
Portionen
6Portionen
Portionen
6Portionen
Zutaten
Zubereitung
  1. Kartoffeln weich kochen und abkühlen lassen.
  2. Kartoffeln und Eier pellen. Kartoffeln in Scheiben schneiden, Eier würfeln.
  3. In einer großen Schüssel Kartoffeln, Eier und gehackte Zwiebel vermengen.
  4. In einer kleinen Schüssel Mayo, Joghurt, Senf und Essig gut verquirlen, bis eine gleichmäßige cremige Masse entsteht. Falls Masse zu dick, etwas Milch unterrühren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
  5. Dressing in die große Schüssel zu den Kartoffeln geben und alles gut aber vorsichtig vermengen.
  6. 2-3 Stunden kühlstellen, damit sich das Aroma gut entfalten kann.