Als erstes wird die Aubergine angebraten und zur Seite gelegt.
Danach wird das Hackfleisch angebraten.
Anschließend kommt die Zwiebel und der Knoblauch hinzu.
Nach einer Weile werden die Tomaten hinzugefügt. Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack hinzufügen. Das ganze sollte eine Weile köcheln. Evtl. etwas Wasser hinzufügen.
Als letztes werden die angebratenen Auberginen hinzugefügt. Kurz noch zusammen köcheln lassen und abschmecken, fertig.