Grillgemüse
Die passende Beilage zu einem guten Stück Fleisch oder als vegetarisches Gericht geeignet. Eine leckere Alternative zu den üblichen Beilagen.
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Zutaten
- 1 Zucchini
- 1 Aubergine
- 1 Fenchel
- 3 Paprikarot, gelb, grün
- 2 Zwiebeln
- nach Belieben Tomaten
- nach Belieben Champingons
- ca. 250ml El Gaucho Marinade für Grillgemüse Rezepte zu tollen Marinaden gibt es hier!
Zubereitung
- Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Der Fenchel wird etwas kleiner geschnitten, da er eine längere Grillzeit hat.
- Mit der Marinade in einer Schüssel vermischen und zugedeckt 1 Stunde marinieren.
- Danach in eine Grillpfanne ca. 20 Minuten grillen. (Nach 10 Minuten einmal vorsichtig umrühren.)