Grillbananen Piccante al Cioccolato
Wenn Ihr Grill sowieso schon in Betrieb ist für das Hauptgericht, bereiten Sie doch gleich diesen nicht alltäglichen, preiswerten und schnellen Nachtisch zu und nutzen Sie die Restglut.
Zutaten
  • 4 Banane(n)reif, ohne braune Flecken
  • 8EL Zitronensaft
  • 8EL Kakaoz.B. Crema di Cacao al Habanero
Zubereitung
  1. Holzkohlen- oder Gasgrill auf mittlere Hitze bringen.
  2. Die ungeschälten Bananen über direkter Hitze zugedeckt etwa 5 bis 6 Minuten grillen, oder solange, bis die gesamte Schale dunkel geworden ist und die und die Bananen schön prall sind.
  3. Bananenschale oben der Länge nach aufschlitzen, aufbiegen und bei jeder Banane ca. 2 EL Piccante al Cioccolato hineingeben.
  4. Zudecken und nochmals 1 bis 2 Minuten grillen.
  5. Die Bananen vorsichtig auf Teller übertragen (vorsicht, heiß und weich!) und heiß servieren (direkt aus der Schale löffeln). Gut schmeckt dazu zum Beispiel eine Kugel Vanille-Eis.
  6. Alternativ können Sie die Banane nach dem Grillen auch vorsichtig aus der Schale herauslösen und Piccante al Cioccolato erst dann dazugeben.