Geschnetzeltes
Geschnetzeltes ist immer super lecker, aber mit der Virginia Marinade, der OBERHAMMER!
Zutaten
  • 500g Grillfleisch Huhn, Lamm, Schweinefleisch, Kalbfleisch oder Rindfleisch
  • 100g kleingeschnittene Pfifferlinge
  • 3 kleingeschnittene Schalotten
  • 250ml Fleischbrühe
  • 125ml Weißwein
  • 200ml Sahne
  • ca. 250ml Virginia Marinade für Geschnetzeltes Rezepte zu tollen Marinaden gibt es hier!
Zubereitung
  1. Das Grillfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit der Marinade vermischen. In einem Frischhaltebeutel packen und über Nacht ziehen lassen.
  2. Dann das Fleisch auf dem Herd oder Grill in einem Topf anbraten. Pfifferlinge, kleingeschnittene Schalotten, Fleischbrühe, Weißwein und Sahne hinzugeben und einköcheln lassen.
  3. Schmeckt super zu Reis oder Kroketten / Rösties.