Gemüse Bratlinge
Zutaten
Zubereitung
  1. Zucchini und Karotte grob raspeln. Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und alles in eine Schüssel geben.
  2. Salz, Pfeffer und Paprikapulver dazugeben.
  3. Mehl und Eier hinzugeben und gut vermischen.
  4. Das ganze nochmal gut abschmecken.
  5. Mit dem Löffel kleine Fladen in die Pfanne geben und goldbraun backen.
  6. Mit einem Joghurt Dip servieren.
  7. Diese Bratlinge sind schnell und einfach zubereitet. In einer etwas anderen Variation gibt es sie auch in der türkischen Küche. Da heißen sie „Mücver“.