Fiesta Bananas
Portionen
1Person
Portionen
1Person
Zutaten
  • 1 Banane(n)
  • 1 Honig-Curry-Soßemit Pfiff
Zubereitung
  1. Holzkohlen- oder Gasgrill auf mittlere Hitze bringen.
  2. Die ungeschälten Bananen über direkter Hitze zugedeckt etwa 5 bis 6 Minuten grillen, oder solange, bis die gesamte Schale dunkel geworden ist.
  3. Bananenschale der Länge nach aufschlitzen, aufbiegen und soviel Soße wie möglich hineingießen.
  4. Zudecken und nochmals 1 bis 2 Minuten grillen.
  5. Die Bananen vorsichtig auf Teller übertragen (vorsicht, heiß und weich!) und heiß servieren (direkt aus der Schale löffeln). Gut schmeckt dazu zum Beispiel eine Kugel Vanille-Eis.
Rezept-Hinweise

Wenn Sie Nachtisch und Hauptgericht sozusagen „aus einem Guß“ möchten, dann passen die Fiesta Bananas besondes gut zu dem gegrillten Schinken mit Ananas-Glasur (siehe Rezept).