Kommentare zu: Fermentierte Chilis https://pepperworld.com/rezepte/fermentierte-chilis/ Pepperworld - Chili und BBQ Wissen, das Spaß macht! Mon, 29 Sep 2025 10:13:39 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.3 Von: Hediye Sen https://pepperworld.com/rezepte/fermentierte-chilis/#comment-610659 Mon, 29 Sep 2025 10:13:39 +0000 https://pepperworld.com/?post_type=recipe&p=28942#comment-610659 Als Antwort auf Kai Pirinha.

Hallo Kai,
laut Günter sollte es sich 2-4 Wochen lang im Kühlschrank halten, nachdem es einmal geöffnet wurde. Es liegt immer daran, wie lange man das Glas offen gelassen hat. Wenn man es nur kurz öffnet, um etwas zu entnehmen, und dann schnell wieder schließt und es in den Kühlschrank stellt, dann hält es sich lange. Wenn das Glas längere Zeit offen stehen gelassen wurde, ist es nicht ganz so lange haltbar.

]]> Von: Kai Pirinha https://pepperworld.com/rezepte/fermentierte-chilis/#comment-610617 Sun, 28 Sep 2025 05:05:58 +0000 https://pepperworld.com/?post_type=recipe&p=28942#comment-610617 Hallo Günter,
das klingt spannend.
Ich habe jetzt mal einige meiner Carolina Reaper und Trinidad Scorpions nach deiner Anleitung fermentiert.
Wie lange halten sie denn nach dem öffnen des Glases?

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