Coney (Island) Dog
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Zutaten
Sauce
- 500g Rinderhack
- 500g passierte Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2-3TL Chilipulver Jetzt bestellen
- 1TL Kreuzkümmelgemahlen
- 1TL Senf Jetzt bestellen
- 2TL Pfeffer & Salz Deluxe Jetzt bestellen
- Rapsöl
Toppings/Sonstiges
- 8 Geflügelwürstchen
- 8 Hot Dog Brötchen
- geriebener Cheddarkäse
- kleingehackte Zwiebeln
- kleingehackte eingelegte Gurken
- Marie Sharp’s -EXOTIC BBQ Sauce Jetzt bestellen
Zubereitung
- Die Zwiebel schälen und würfeln. Zusammen mit dem Hackfleisch krümelig anbraten.
- Knoblauchzehe schälen und fein würfeln. Zusammen mit den passierten Tomaten zu dem Hackfleisch geben und gut verrühren. Mit Chilipulver, Kreuzkümmel, Senf und Pfeffer & Salz abschmecken.
- Dann die Würstchen oben auf die Sauce legen und das Ganze bei geringer Temperatur 1-2 Stunden leicht köcheln lassen.
- Die Würstchen mit der Sauce in die angewärmten Hot-Dog-Brötchen geben, mit Zwiebeln, Käse, Gurken und BBQ-Sauce garnieren.