Chili Cheese Dip
Zutaten
  • 35g Butter
  • 1EL gestrichen Mehl
  • 180ml Milch
  • etwas Salz Jetzt bestellen
  • etwas Pfeffer Jetzt bestellen
  • 30g eingelegt klein gewürfelte Jalapenos Jetzt bestellen
  • 40g klein gewürfelte Paprika
  • 50g geriebener Käse
  • 6Scheiben Scheibletten Cheddar Käse
  • 1TL Chili Sauce Jetzt bestellen
  • (wir haben eine Sweet Chili Sauce genommen)
  • 1TL Paprika Pulver
Zubereitung
  1. Als erstes mit der Butter, Mehl und Milch eine Bechamel Sauce zubereiten.
  2. Die Butter schmelzen lassen. Mehl hinzufügen, wenn sich alles vermengt hat die Milch dazugeben und aufkochen lassen.
  3. Anschließend die gewürfelten Paprika und Jalapenos dazugeben. Wer es schärfer mag, kann auch mehr Jalapenos verwenden 😉
  4. Danach oder mit dem Paprika und Jalapenos zusammen nach und nach den Käse unterrühren. Bis es eine cremige Sauce gibt.
  5. Nach Geschmack kann man noch etwas Paprikapulver und Sweet Chili Sauce hinzufügen.
  6. Und fertig ist der leckere Chili Cheese Dip.
  7. Tipp: Der Dip wird etwas fester, wenn er kalt wird. Man kann in diesem Fall noch etwas Milch dazugeben, falls man es cremiger mag. Er ist warm und kalt genießbar 😉