Cerdo picante marinado
Zutaten
  • 4 Koteletts oder Lachsbratenscheiben
  • 1-2 rote, frische Chilis Jetzt bestellen
  • 2TL gemahlenen Piment
  • 3EL Zitronensaft
  • 2 – 3 Frühlingszwiebeln
  • 1EL Chilisauce Rezept im Blog oder Jetzt bestellen
  • 1TL gemahlener Zimt
  • 1TL gemahlene Muskatnuss
Beilagen
  • 1 Gurke
  • 4-5 Tomaten
  • 4Portionen Pommes oder Kroketten oder Rösties oder oder oder…Einfach eine Lieblingsbeilage wählen
Zubereitung
  1. Die Chilis putzen und fein würfeln. Die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Scheiben schneiden. Chilis, Piment, Zitronensaft, Frühlingszwiebeln, Chilisauce, Zimt und Muskatnuss in deiner Küchenmaschine zu einer Marinade pürieren.
  2. Das Fleisch mit der Marinade einreiben und in einem Gefrierbeutel über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
  3. Am anderen Tag auf dem Grill, im Backofen oder in einer Grillpfanne grillen.
  4. Zusammen mit den Lieblingsbeilagen servieren.