BBQ-Datteln im Speckmantel
F: Wie nutzt man den Jalapeno-Grillständer, wenn es keine frischen Chilis gibt?
A: Wie wärs mit Datteln im Speckmantel, pikant gefüllt und gegrillt!
Besonders in Bioläden gibts Datteln auch ohne Kern zu kaufen, und die lassen sich leicht füllen, zum Beispiel mit einem Stückchen Käse und einem Streifen Chili. Mit Speck umwickelt passen sie dann in den Jala-Halter. Und falls sie etwas zu schlank dafür sind, bekommen sie Halt durch einen Zahnstocher. Die knusprig gegrillten Häppchen schmecken heiß und kalt.
Wieviele Datteln Sie am besten grillen, hängt natürlich von der Anzahl der Löcher Ihres Jalapeno-Grillständers ab; die nachfolgenden Zutatenmengen sind daher mehr ein Anhaltspunkt.