Den Bärlauch waschen, trocknen und kleinhacken, die Chili putzen und in ganz feine Ringe schneiden. Dann den Bärlauch, die Zwiebelwürfel, Chiliringe, Öl und Eier in einer Schüssel verrühren.
Mehl, Backpulver und frisch geriebenen Parmesankäse hinzufügen. Mit 1-2 TL Salz & Pfeffer Gewürzmischung Deluxe würzen und alles gut verrühren.