12 – Stunden – Salat
Zutaten
Salat
  • 1 Zwiebel
  • 1kg Chinakohl
  • 3 Blockparikaam besten unterschiedliche Farben
  • 1-2 Frische Chili´s Jetzt bestellen
  • 1kl. Dose Mais-Bohnen-Mix
  • 1kl. Dose Erbsen
Marinade
  • 200g Vollmilchjoghurt
  • 250g Mayonnaise
  • 2TL Salz & Pfeffer Gewürzmischung Deluxe Jetzt bestellen
  • 1TL Zucker
  • ev. Milch
Sonstiges
  • 1/2Bund Petersilie
Zubereitung
  1. Die Zwiebel schälen und in grobe Würfel schneiden.
  2. Den Kohl putzen, vierteln und in feine Streifen schneiden.
  3. Die Blockpaprikas entkernen und in Würfel schneiden, die Chili(s) entkernen und in Ringe schneiden.
  4. Mais-Bohnen-Mix und Erbsen abgießen.
    Für die Marinade Joghurt und Mayonnaise verrühren, mit Salz & Pfeffer Gewürzmischung und Zucker abschmecken. Sollte die Marinade zu dickflüssig sein, etwas Milch hinzufügen.
  5. Alle Salat-Zutaten abwechselnd, schichtweise in ein Glas oder eine Salatschüssel geben.
  6. Nun die Marinade darüber geben.
  7. Das Glas verschließen und für mindestens 12 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
    Dann den Salat herausholen, die Petersilie waschen und klein hacken. Diese wird über den angerichteten Salat gegeben.