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Habanero Chili – 50X schärfer als Jalapeno
Habanero-Chili: Augenweide und feuriger Leckerbissen Trotz allem Hype um Rekord-Sorten wie Bhut Jolokia – einer der optisch und kulinarisch inte... Read more
Rezept mit Tofu Chili-Tofu-Sandwich
Suchst du ein schnelles Rezept mit Tofu? Text und Bilder von Alex und Vero ChristleinWer kennt das nicht: Bei schönem Wetter will man am liebsten jed... Read more
Kürbissuppe mit Habanero
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Chili Argentino
„Chili Argentino“ ist ein herzhaftes Schmorgericht auf Basis von Rindfleisch, Tomaten, Bohnen und natürlich Chili.Im Unterschied zum typischen nordame... Read more
Chilipulver als Salzersatz – Würze mit Feuer statt Natrium
Immer mehr Menschen achten auf ihre Salzaufnahme, sei es aus gesundheitlichen Gründen oder um ihren Blutdruck zu senken. Doch weniger Salz bedeutet ni... Read more
Halloween und scharfe Chilis – wie hängt das zusammen?
Wenn wir an Halloween denken, fallen uns sofort Kürbisse, gruselige Masken, Geistergeschichten und natürlich Süßigkeiten ein. Aber was haben scharfe C... Read more
Cerdo picante marinado
… wird mit Schweinekoteletts oder Scheiben des Schweinelachsbraten zubereitet. Etwas ganz Besonderes, dass seinen Ursprung eigentlich in der Kar... Read more
