Der P epperworld P epper P ot ist ein Universalgericht für jede Jahreszeit. Egal ob auf dem Herd gekocht oder im Dutch Oven auf dem Grill oder offenen Feuer zubereitet. Der P³ geht immer und überall. 🙂 P³ Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 500 g Rindergulasch500 ml Rinderfond300 g […] Read more
Thai-Chilis sind gerade wieder schwer angesagt. Hier unsere Lieblingssauce aus Thai-Chilis. Hole dir Thailand nach Hause. „Prik“ bedeutet übersetzt „Chili“, „Nam Pla“ bedeutet „Fischsauce“ Die Sauce funktioniert natürlich auch sehr gut mit anderen frischen Chilis aus der Pepperworld. Prik Nam Pla Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 3 rote Thai-Chili3 […] Read more
Ihr habt leckere frische Chilis? Entweder selber geerntet oder bei uns bestellt und möchtet daraus eine Sweet Chili Sauce machen? Da haben wir hier etwas für euch. Schmeckt besser als die Saucen, die man beim Discounter bekommt. Alles ohne Geschmacksverstärker und künstlichen Aromen, versteht sich! Die Schärfe bestimmt man selber durch die Auswahl der Chilisorten. […] Read more
Hol dir ein Stück Italien nach Hause. Mit ein paar frischen Zutaten und unserer Gewürzmischung gelingt es immer. Passt zur jeder Party, zu jedem Grillfest. Bruschetta Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 6 Tomaten2 Schalotten2 Knoblauchzehe(n)ca. 100 ml Olivenöl Jetzt bestellen1/2 Bund Basilikum3 TL Aromi per Bruschette Jetzt bestellen1 Prise […] Read more
Nur wenige Zutaten, schnell zubereitet, preiswert, und vor allem superlecker. Wenn‘s mal schnell gehen soll und frische, nicht zu scharfe Chilis zur Hand sind, empfehlen sich unsere zweierlei Chilis in Tequila-Sahnesoße: Schoten in Ringe schneiden, Pasta aufsetzen. Ringe und dann Schalotten anschmoren, schnelle Sahnesoße anrühren, peppig würzen, Chilis rein, das Ganze auf die Pasta, fertig! […] Read more
Ein original chinesisches Gericht - das Rezept stammt von Gerald Schmidt im Rahmen seines Pepperworld-Berichtes über China, hier). Das Rindfleisch wird für dieses Gericht mit Eiweiß umhüllt; es sollte sehr schnell angebraten werden, damit es zart bleibt. Es iat nicht ratsam, die Chilischoten mitzuessen (meint Gerald). Read more
Ein original chinesisches Gericht, scharf und leicht süß. Empfehlung: mit weißem Reis servieren, die Chilischoten eher nicht mitessen (meint Gerald). Dieses Rezept stammt von Gerald Schmidt im Rahmen seines Pepperworld-Berichtes über China, hier). Chongqing La Zi Ji (Chili-Huhn Stir-Fry) Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Ein original chinesisches Gericht, scharf und […] Read more
Fischfilets lassen sich auf dem Grill einfach zubereiten. Sowohl die Marinade als auch die als Beilage gereichten Soßen sollten nicht zu scharf sein, damit sie das zarte Fischaroma nicht überpowern. Daher bietet sich unsere Aioli-Soße mit Chili-Senf (siehe Rezept) an, die zudem noch sehr einfach und schnell zubereitet ist. Read more