Mojo ist die Benennung von Saucen mit unterschiedlichen Schärfen und Farben. Sie werden meist aus Öl, Paprika, Chili, Knoblauch und wenigen Gewürzen hergestellt. Die kalten, würzigen Saucen reicht man auf den Kanarischen Inseln traditionell zu „Papas Arrugadas“, Kartoffeln mit Meersalzkruste. Mojo Rojo & Mojo Verde – Schöne Grüße von den Kanaren Stimmen: 0 Bewertung: 0 […] Read more
Du liebst Schaschlik? Du magst es gerne auch mal scharf? Dann ist das das richtige Rezept für dich. 🙂 Spicy - Hot Schaschlik Stimmen: 1 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 1 weiße Zwiebel3 EL Olivenöl Jetzt bestellen500 g passierte Tomaten1-2 frische Chilis (nach Wahl) Jetzt bestellen5 EL Honig5 EL Apfelessig3 EL […] Read more
Der Schnitzeltopf, sowohl als Hauptspeise, als auch als Snack zum Buffet geeignet. Die feurige Version ist schnell zubereitet und kommt immer gut an. Er schmeckt besonders gut mit Dip und frischem Baguette. Schnitzel- Tomaten- Topf HOT Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten Schnitzeltopf400 g Kartoffeln2 Blockpaprika2 Knoblauchzehe(n)2-3 scharfe Chilis Jetzt […] Read more
Orientalischer Beilagen Salat, passt auch gut zum Grillen. Couscous-Salat Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 250 g Couscous300 ml Gemüsebrühe1 Paprika100 g getrocknete Aprikosen2 Zwiebeln1 Handvoll gesalzene Pistazien75 ml Rapsöl4 TL Ras El Hanout Gewürzmischung Jetzt bestellen1 TL Basilikum2-3 TL Salz Jetzt bestellen1/2 Bund Petersilie1/2 Zitrone etwas Öl zum Anbraten […] Read more
Es gibt viele Möglichkeiten, um fruchtige Chutneys zu verwenden. Sie geben den Gerichten das gewisse Etwas. Afrikanischer Fleischauflauf mit Honig-Jalapeño Chutney Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 4 Zwiebeln2 Knoblauchzehe(n)700 g Rinderhack3 Brötchen vom Vortag800 ml Milch12 getrocknete Aprikosen2 EL Tomatenmark2 EL Curry1 TL Zimt2 TL Salz1 TL Sambal Oelek […] Read more
Eine Kräuterbutter ist schnell gemacht, um etwas Besonderes zu zaubern, würze sie doch mal mit den BBQ-Rubs von World of Taste. Read more