Ajvar ist eine traditionelle Paste aus dem Balkan, die vor allem in Ländern wie Serbien, Nordmazedonien, Kroatien und Bosnien und Herzegowina beliebt ist. Diese würzige Beilage wird oft aus gerösteten Paprika hergestellt, ergänzt durch Auberginen, Knoblauch, Öl und Essig. Die Zutaten werden zu einer feinen Paste püriert und langsam gekocht, bis sie die gewünschte Konsistenz […] Read more
Der P epperworld P epper P ot ist ein Universalgericht für jede Jahreszeit. Egal ob auf dem Herd gekocht oder im Dutch Oven auf dem Grill oder offenen Feuer zubereitet. Der P³ geht immer und überall. 🙂 P³ Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 500 g Rindergulasch500 ml Rinderfond300 g […] Read more
Pörkölt aus dem Dutch Oven, ein Klassiker und mit seiner würzigen Sauce, ein Highlight für Fleischliebhaber. Pörkölt Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 1 kg Gulasch (gewürfelt, halb Rind, halb Schwein)2 große Zwiebeln3 Paprika1-2 Möhren100 g Knollensellerie500 ml Rinderbrühe200 ml Rotwein3 EL Tomatenmark2 EL Butterschmalz2-4 TL geräuchertes Chilipulver Jetzt bestellen2 […] Read more
Ein scharfer Klassiker unter den BBQ-Rezepten. Das Gericht aus Jamaika schmeckt nicht nur super (mehr Geschmack kann man kaum an Hähnchenfleisch bekommen), sondern unterstützt auch wegen der ätherischen Öle aus der Zwiebel, dem Ingwer und den Gewürzen unser Immunsystem. Jerk Chicken Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 600 g Hähnchenbrustfilet […] Read more
Japan trifft Mexiko! Eine etwas umfangreichere Zutatenliste, aber das Ergebnis lohnt sich auf jeden Fall. Sushi Burrito Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 400 g Sushi-Reis4 EL Reisessig2-3 TL Zucker400 g Hühnerbrustfilet1 Gurke2 Mangos2 Avocados2 Salatherzen2-3 Frühlingszwiebeln1 Paprika2 Möhren Sorte und Menge nach Belieben Frische Chili´s6 EL gesalzene Erdnüsse200 g […] Read more
Die leckerste Art, seine Pasta zu genießen … Man kann größere Mengen herstellen und diese portionsweise einkochen. Das Gemüse schmeckt aufgewärmt fast noch besser als frisch. 🙂 Zucchini-Paprika-Gemüse Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 250 g Zucchini250 g Paprika125 g Zwiebeln375 ml Fireland Hard & Heavy Jetzt bestellen65 ml Rapsölein […] Read more
Orientalischer Beilagen Salat, passt auch gut zum Grillen. Couscous-Salat Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 250 g Couscous300 ml Gemüsebrühe1 Paprika100 g getrocknete Aprikosen2 Zwiebeln1 Handvoll gesalzene Pistazien75 ml Rapsöl4 TL Ras El Hanout Gewürzmischung Jetzt bestellen1 TL Basilikum2-3 TL Salz Jetzt bestellen1/2 Bund Petersilie1/2 Zitrone etwas Öl zum Anbraten […] Read more
Eine tolle Rezeptidee für den Herbst und den Winter. Schmeckt, wenn es kalt ist, wenn es regnet, wenn Schnee liegt … ! Es sind zwar viele Zutaten, aber es lohnt sich jede einzelne. Schmuddelwettersuppe Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 600 g Kartoffeln400 g braune Champignons2 Zucchini1 Paprika2 Chilis Jetzt […] Read more