Ajvar ist eine traditionelle Paste aus dem Balkan, die vor allem in Ländern wie Serbien, Nordmazedonien, Kroatien und Bosnien und Herzegowina beliebt ist. Diese würzige Beilage wird oft aus gerösteten Paprika hergestellt, ergänzt durch Auberginen, Knoblauch, Öl und Essig. Die Zutaten werden zu einer feinen Paste püriert und langsam gekocht, bis sie die gewünschte Konsistenz […] Read more
Ein lateinamerikanischer Rindfleischeintopf, der es in sich hat. Ganz langsam in köstlicher Sauce gegart. Ein Traum. Carne Guisada Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten Carne Guisada1 kg Rindergulasch3-4 EL Olivenöl Jetzt bestellen1 rote Zwiebel1 grüne Paprika1 Rote Chili Jetzt bestellen2 Knoblauchzehe(n)500 g passierte Tomaten (Dose)1 - 2 TL Salz & […] Read more
Ihr mögt Spare Ribs, ihr mögt Pulled Pork, ihr liebt einfach BBQ? Es soll einfach gehen, aber nicht immer gleich schmecken? Wir haben ein Grundrezept für BBQ-Marinaden entwickelt, die durch die Zugabe unserer Barrel 51 – BBQ Rubs immer ein eigenes einzigartiges Aroma entwickeln. Grundrezept - BBQ-Marinade, verfeinert mit unseren tollen Barrel 51 - BBQ […] Read more
Erst wartet man auf seine ersten reifen Tomaten, dann werden plötzlich sehr, sehr viele reif. Schnell kommt die Frage auf, was damit machen? Wir haben hier mal das Basisrezept für eine Tomatensauce veröffentlicht. Diese kann eingekocht oder eingefroren werden. So hat man die Möglichkeit im Herbst oder Winter sich ein bisschen Sommer ins Haus zu […] Read more
Du liebst Schaschlik? Du magst es gerne auch mal scharf? Dann ist das das richtige Rezept für dich. 🙂 Spicy - Hot Schaschlik Stimmen: 1 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 1 weiße Zwiebel3 EL Olivenöl Jetzt bestellen500 g passierte Tomaten1-2 frische Chilis (nach Wahl) Jetzt bestellen5 EL Honig5 EL Apfelessig3 EL […] Read more