Ganz einfach, ganz leicht, ganz lecker! Chicken Curry Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 500 g Hähnchenbrustfilet1 Zwiebel1 Knoblauchzehe2 EL Kokosöl400 ml Kokosmilch1 kleine Limette3 TL Salz & Pfeffer Gewürzmischung Deluxe Jetzt bestellen3 TL Turmeric Curcuma Gewürzmischung Jetzt bestellen Portionen: Zutaten 500 g Hähnchenbrustfilet1 Zwiebel1 Knoblauchzehe2 EL Kokosöl400 ml Kokosmilch1 […] Read more
Das Tanduri Masala (englisch Tandoori Masala), ist eine Gewürzmischung, die in der indischen Küche zum Marinieren von Fleisch-/Geflügelgerichten verwendet wird. Diese werden im Tandur, einem typischen indischem Holzkohle-Ofen, gegart. Hier ein Rezept, was auch im Backofen dem Original sehr, sehr nahe kommt. Tandoori Hähnchen Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken […] Read more
Wok on the wild Side: Einfach und schnell zubereitetes fleischloses Gericht. Um das Pepperworld Thai Curry komplett vegetarisch zuzubereiten, haben wir auch auf Shrimp-Paste, Fish Sauce etc. verzichtet. Pepperworld Thai Curry Stimmen: 2 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Wok on the wild Side: Einfach und schnell zubereitetes fleischloses Gericht. Um das Pepperworld […] Read more
In San Francisco aßen wir bei einem Fastfood- Koreaner ein leckeres Pumpkin-Chicken-Curry. Das brachte uns auf die Idee, das Gericht zuhause nachzukochen, zumal wir noch diverse Hokkaido-Kürbisse im Garten liegen hatten. Da uns das Gericht sehr gut geschmeckt hat, fragten wir nach den Zutaten, das war schon mal ein guter Ausgangspunkt für unsere Experimente. Das […] Read more
Kürbissuppe Kamikaze-Kürbissuppe Hokkaido Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Diese Suppe wärmt garantiert - sie bekommt ihr Feuer von einem Spezial-Curry mit Habanero-Tuning. Grundlage bildet der Hokkaido-Kürbis. Er ist sehr aromatisch, harmoniert sehr schön mit Chilis (besonders auch Habanero), und das Beste: Die orangerote Schale wird beim Kochen weich und wird […] Read more
Das Rezept für diese leckere exotische Suppe stammt von unserem guten Freund Chef Erich Häusler, Kreativ Küche Hamburg. Auf unserem gemeinsamen Chili-Abend in Spicys Gewürzmuseum in Hamburg am 23.4.2010 fand die Suppe regen Zuspruch. (Nicht nur) für alle, die nach dem Essen danach gefragt haben: Hier ist das Rezept! Chef Erich Häusler Chef Erich Häusler kredenzt die Karottensuppe mit Kokos-Curry Ursprünglich hatte Erich Häusler hierfür eine eigen... Read more