Wildfleisch eignet sich auch sehr schön für den Barbecue Smoker, und wenns so zart wie auf dem Bild werden soll (und obendrein pikant-lecker!), ist die Marinade mit den Killer Bee Honey Mustards genau das Richtige. Und einfach obendrein! Wer kein Wild mag: Das geht natürlich auch mit Schwein oder Rind. Weitere Informationen siehe unseren Beitrag Wild grillen mit dem Killer Bee Guy. Read more
Das Besondere an diesen leckeren gegrillten Hühnerkeulen ist eine Marinade, die dank des Killer Bee Honigs gut an den Hühnerkeulen haftet und als "Glaze" eine leckere Schicht bildet. Read more
Dieses pikante Dressing nutzt die raffinierte Kreation aus Honig, Senf und geräucherten Chilis im "Killer Bee Chipotle Honey Mustard". Für dieses Rezept empfiehlt sich die "Smooth"-Version (ohne ganze Senfkörner). Das Dressing passt perfekt zu knackigem grünem Salat oder als Basis für einen pikanten Nudelsalat. Es ist so schon recht peppig; wer es noch schärfer möchte, nimmt einfach etwas mehr Killer Bee Chipotle Honey Mustard. Read more
Aus Bisbee (Arizona) war Reed Booth bei uns zu Besuch, Pepperworld-Lesern auch als "Killer Bee Guy" (siehe unseren Bericht) bekannt, der aus dem Honig der agressiven aber fleißigen Bienen ungewöhnliche Produkte wie den Killer Bee Chipotle Mustard zaubert. Da Reed leidenschaftlich gern kocht, wurde er für unsere Grillparty als Chef verpflichtet, und er schlug vor, Schweinefilets á la Killer Bee Guy zuzubereiten. Als ich dazu bei unserer bewährten... Read more