Vanillekipferl gehören zu Weihnachten und die scharfe Version gehört zu jedem Chilihead. 😉 So einfach zubereitet und so lecker! Vanillekipferl "Hot" Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten Teig2-3 TL Chilipulver (euer Lieblingspulver) Jetzt bestellen3 Eigelb300 g Mehl200 g Butter150 g Mandeln gemahlen100 g Zucker1 EL Vanillezucker1 VanilleschoteSonstiges60 g Puderzucker1 Paket […] Read more
Genau das Richtige für den Herbst, den Winter und das Frühjahr. Scharf und herzhaft. Read more
Soufflé frisch aus dem Backofen ist ein herrliches Festtags-Dessert, und auch was Feines zum Nachmittags-Kaffee. Schon der Duft beim Backen ist betörend. Nachdem die Kombination von Schokolade und Chili eine uralte Tradition ist, kam uns die Idee, auch diesen Dessert-Klassiker "aufzupeppern". Dazu verwenden wir gleiche Teile Vollmilchschokolade und dunkle Habanero-Schokolade. Hartgesottene Chili-Fans verwenden statt der "normalen" Vollmilch die "... Read more
Crostata del Diavolo Teufels-Tarte (Crostata del Diavolo) Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Eine süße Spezialität des Restaurants Sabbia d' Oro in Diamante (Kalabrien) - siehe auch unseren Kalabrien-Bericht unter "Heiße Reisen"! Zutaten 300 g Mehl150 g Butter weich150 g Zucker1 Ei2 Eigelb1 EL Backpulver Zitronenschale150 g Marmelade Orangen100 g Peperoncino […] Read more
Diese süße (und je nach Gusto auch pikante) Soße passt perfekt zu den Bratäpfeln vom Grill (siehe Rezept). Sie ist schnell zubereitet, während die Äpfel im Grill brutzeln. Der baskische Piment d’Espelette ist selber leicht süß und passt sehr gut in die Soße; sie bekommt damit eine raffinierte pikante Note, ohne scharf zu sein. Pikante […] Read more