Dies ist ein typisches Gericht aus Kalabrien (Süditalien), und es ist auch in einigen Dörfern in Apulien verbreitet. Dies ist ein typisches Gericht aus Kalabrien (Süditalien), und es ist auch in einigen Dörfern in Apulien verbreitet. Zutaten 1 L Gemüsebrühe400 g Bauernbrot vom Vortag400 g Cipuddizze (wilde Zwiebeln, ersatzweise Frühlingszwiebel)50 g Pecorino gerieben1 Knoblauchzehe(n)1 Chili […] Read more