Ein Trend, der inzwischen auch zu uns „rüber geschwappt“ ist. Statt das Gemüse wochen-/monatelang zu fermentieren, geht das beim Quick Pickling in 2-3 Tagen. Bei uns gibt es einen riesen Hype um die Sweet Palermo. Eine unglaublich leckere und süße Spitzpaprika, die es in einigen ausgesuchten Discountern gibt. Warum nicht beides verbinden? Viele Chilifans sagen, […] Read more
Super lecker! Schmeckt nicht nur in der kalten Jahreszeit. Chili-Bohnen-Tomaten-Käse Pfanne Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 800 g Bohnen frisch, TK oder im Glas1 kg Tomaten2-3 Frische Chili´s Jetzt bestellen200 g Käse Gouda, geräuchert mit Paprika, mit Chilis (halt der Lieblingskäse)2 Zwiebeln rot, sieht optisch gut aus, andere gehen […] Read more
Das Herzhafte von einem Zwiebelgericht. Die Schärfe von Chilis. Die Süße von Marmelade. Was für eine geniale Kombi! 🙂 Es schmeckt natürlich auch mit anderen Chilisorten/-arten! Rocoto-Zwiebel-Relish Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 300 g Rocotos (oder eine andere Lieblingschilisorte von dir) Jetzt bestellen300 g Zwiebeln50 ml Olivenöl Jetzt bestellen100 […] Read more
Die milde Bratchili aus Japan. Erst in den USA ein Hype, schwappt nun die Begeisterung für diese tolle Sorte nach Europa rüber. Hier ein Beispiel dafür, dass sie nicht nur als Bratchili hervorragend geeignet ist. Shishito Pickles Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 300 ml Sojasauce Jetzt bestellen300 ml Wasser300 […] Read more
Kichererbsen – lecker und gesund. Sie enthalten Eiweiß, Ballaststoffe und Eisen. Mit der Zahtar-Gewürzmischung bekommt dieser Salat zusätzlich noch einen orientalischen Touch. Kichererbsensalat Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 240 g Kichererbsen (Dose)200 g Feta300 g Gurken1 Bund frische Kräuter gemischt, Sorten nach persönlichem Geschmack3 EL Balsamico-Essig dunkel2 EL […] Read more
Ein Absolutes Geschmacks-Highlight auf jeder Käseplatte! Read more
Bacon auf Burger ist schon was feines, aber auch karamellisierte Zwiebeln sind nicht verkehrt. Dieses Rezept vereint beides zu einem Bacon-Zwiebel-Relish. Das passt aber nicht nur auf Burger und andere Sandwiches aller Art, sondern ist auch eine Bereicherung auf Pasta oder zum Frühstücksei. Dark Bacon Zwiebel Relish – kleine, aber feine Abwandlung Über unsere facebook […] Read more
Dieses Chili sin Carne Rezept wurde von Christoph S. bei unserem Pepperworld® CcC Wettbewerb im Februar 2015 eingereicht. Christophs Rezept hat unseren Chili con Carne Experten Alexander voll überzeugt. Solide Schärfe und außergewöhnlicher Geschmack, der dennoch an Chili con Carne erinnert- toll! So hat Christoph den 1.Preis in der Kategorie Expertenbewertung gewonnen. Unbedingte Nachkochempfehlung! Tipp […] Read more