Smoky Chili-Bacon-Cheese Hot Dogs
Portionen
8Portionen
Portionen
8Portionen
Zutaten
  • 8 Hot Dog Würstchen
  • 8Scheiben Cheddar Käse
  • 16Streifen Bacon
  • 8 Hot Dog Brötchen
  • 1kleine Dose Sauerkraut
  • 1Flasche Barrel 51 Smokin‘ Chipotle Ketchup
  • 1Glas Gewürzgurkenin Scheiben
  • 1Dose Jalapenosgewürfelt oder in Scheiben
Zubereitung
  1. Als erstes den Grill anfeuern, damit die Kohle durchglühen kann.
  2. Die Hot Dog Würstchen der Länge nach aufschneiden, dabei darauf achten, dass die Enden nicht mit aufgeschnitten werden. So entsteht eine „Tasche“ für den Käse.
  3. Jetzt den Käse in den Schlitz der Würstchen legen. Wenn du es scharf magst, kannst du auch gewürfelte Jalapeños in die Würstchen stecken.
  4. Jeweils 2 Streifen Bacon um ein mit Käse gefülltes Hot Dog Würstchen wickeln und mit Zahnstochern befestigen
  5. Die fertig gewickelten Bacon-Käse-Würstchen mit Barrel 51 Smokin‘ Chipotle Ketchup einstreichen.
  6. Die Würstchen von allen Seiten grillen: Als erstes die Seite grillen, an der die Würstchen eingeschnitten sind. Der Bacon erschließt dann die Käsetasche, sodass nichts herauslaufen kann.
  7. Die fertig gegrillten Würstchen jeweils in ein Hot Dog Brötchen legen und mit Barrel 51 Smokin‘ Chipotle Ketchup, Sauerkraut, Jalapeños und Gewürzgurken garnieren.
Rezept-Hinweise

Tipp:

Wer seine Hot Dogs gerne feurig mag, kann gewürfelte Jalapeños mit zu dem Käse in die Hot Dog Würstchen stecken, oder Chilis in Scheiben in das Hot Dog Brötchen legen.

Deine ultimative Shopping-Liste:

Barrel 51 Smokin‘ Chipotle Ketchup

Jalapeño-Würfel oder Jalapeño-Scheiben