Öl erhitzen und Zwiebelwürfel darin glasig dünsten.
Falls Sie ganze Chipotle-Schoten verwenden: Schoten ohne Stiel ca. 30-60 min. in warmem Wasser einweichen und abtropfen lassen, fein zerkleinern und kurz mitschmoren.
Bohnen aus der Dose dazugeben, umrühren.
Mit einer Prise Salz abschmecken, ggf. etwas Hot Sauce für mehr Schärfe hinzufügen
Rezept-Hinweise
Tipp: Bei Chipotle in Adobo entfällt das Einweichen; die weichen Schoten befinden sich in einer würzigen Tomatensoße, von der Sie auch etwas dazugeben können.