"Geschmäcker sind natürlich unterschiedlich, ich liebe diese Pizza auf jeden Fall über alles!" schrieb uns Pepperworld-Fan Andrea, die uns ihr Rezept für ihre peppige Doppeldecker-Pizza schickte. Vielen Dank!
Zutaten
- 1 Packung Pizzateig mit Sauce aus der Kühltheke
- 1 Paket Käse Sandwich-Scheiben, Schmelz
- Chilis Frische oder eingelegte, in Ringe geschnitten
- 3-4 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
- 1 TL X-Treme Hot Sauce z.B. Vicious Vampire
- FeuerStreuer
- 1 TL Oregano getrocknet
Portionen:
Zutaten
Portionen:
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Zubereitung
- izzasauce mit 1 TL Vicious Vampire, gründlich mischen.
- Pizzateig ausrollen, die Häfte davon mit der Hälfte der aufgepeppten Soße bestreichen und mit der Hälfte von dem Käse belegen.
- Peppige Pizza
- Die andere Hälfte von dem Pizzateig über die belegte klappen (geht am einfachsten indem man das mitgelieferte Backpapier zuerst dran lässt, und erst dann, nach dem "Umklappen" vorsichtig abzieht!) und mehrmals mit einem scharfen Messer einstechen.
- Die restliche Sauce darauf streichen, und dann mit den Chilis und Frühlingszwiebeln belegen.
- Peppige Pizza
- Den restlichen Käse darauf verteilen und mit Orgeno und FeuerStreuer Habanero Extrem bestreuen.
- Peppige Pizza
- Bei 180°C backen. Die genaue Backzeit hängt natürlich von dem Ofen ab (bei Andreas Umluftherd reichen gut 10 Minuten ohne Vorheizen)
Rezept-Hinweise
Andrea merkt noch an, dass Chiliheads, die lieber Wurst oder Fleisch auf ihrer Pizza haben möchten, natürlich auch zum Beispiel Salami oder Schinken auflegen können, am besten dann auf die erste Lage der Pizza - also jene, die dann mit der zweiten Teighälfte zugeklappt wird, weil dann nichts austrocknen kann.