Wenn das Fleisch gut durchgezogen ist, lege es auf den heißen Grill. Brate das Steak 3-5 Minuten von jeder Seite bei hoher Hitze an. Verschließe danach den Grill und lasse das Steak für 25-35 Minuten garen. Die Garzeit hängt davon ab wie durch du dein Fleisch haben möchtest.