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"Hamburg,
Hanse und Gewürze":
Gewürz-Schau
im Hanseviertel
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kommt nicht oft vor, daß im Hamburger Hanse Viertel die
Säcke von der Decke hängen.
Vom
25.10. bis 10.11.2001 fand in der elegantesten Einkaufspassage der
Stadt die Sonderschau "Hamburg, Hanse und Gewürze"
statt, und bei den Jutebeuteln handelt es sich um original Säcke,
in denen seit Jahrhunderten die Gewürze aus aller Welt im
Hafen eintreffen.
Viola
und Ingo Vierk von Spicy's Gewürzmuseum füllten die Gänge der
Passage mit einer Vielzahl interessanter Schaukästen und führten
den Betrachter zurück in die Zeit, als ein Sack Pfeffer noch
richtig Reichtum bedeutete. |
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Begleitend
zur Gewürz-
Schau berichtete das
Hamburger Abendblatt und
veranstaltete ein Gewinn-
spiel. Dort gab's unter
anderem als Preis auch
ein Präsentpaket vom
Pepperworld
Hot Shop. |
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Viola
Vierk vor ihrem Schaukasten "Wissen, wo der Pfeffer
wächst".
Unten:
Replika des ersten Globus, als man zu akzeptieren begann, dass die
Welt halt doch keine Scheibe ist. Die Vierks brachten das gute
Stück von einer ihrer Fernreisen in die Gewürzanbaugebiete mit.
Daneben
das Modell eines alten hanseatischen Handelsschiffes. |

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Ein
Privatsammler stellte für die Gewürz-Schau einen interessanten
Querschnitt seiner Pfeffermühlen- Sammlung zur Verfügung.
Insgesamt besitzt er über 600 Mühlen aus aller Welt.
Bei
unserem Rundgang konnten wir überrascht feststellen, dass auch
einige unserer Hot Sauces und Chili-Keramik-Artikel ausgestellt
wurden, ebenso eine Flasche Chili-Bier. |

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(Anmerkung:
Das Chili-Bier gibt's leider nicht im Pepperworld Hot Shop zu
kaufen...)
Noch
ein gutes Dutzend weiterer interessanter Schaukästen vermittelte
eine Fülle interessanter Informationen aus der Welt der Gewürze.
Zwischendrin hingen stilisierte Schiffe mit Gewürzen zum Anfassen
und Schnuppern. |
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Ebenfalls
im im Hanse Viertel angesiedelt ist die Konditorei Andersen mit
einer Zweigstelle.
Dort
gibt's exklusive Pralinen mit dem Namen "Chilli Traum",
die zum Film "Chocolat" kreiert wurden. |

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Die
leckere Trüffel-Füllung ist mit einer Portion Chilis angefeuert,
auch wenn "eine Versuchung für Mutige!" (O-Ton
Andersen) vielleicht etwas übertrieben ist. Warnung: Diese
Trüffel können süchtig machen!
Wer
selber mal ein wenig mit der tollen Kombination Schoko/Schärfe
experimentieren möchte, sollt eauch einmal unser Rezept
für Pikante
Orange-Trüffel probieren. |
An
einigen Tagen der Ausstellung unterhielt der Pfeffermann (das urige
Hamburger Original Volker Roggenkamp als Pfeffermühle!) das Publikum -
er veranstaltet auch Fackelzüge durch die nachts festlich beleuchtete
Hamburger Speicherstadt.
Sollten
Sie die Schau im Hanse Viertel versäumt haben, gehen Sie doch mal zu
Spicy's Gewürzmuseum in der Hamburger Speicherstadt - ein lohnenswerter
kulinarischer Ausflug für alle, die es spicy mögen! Info:
Pepperworld-Bericht
über Spicy's Gewürzmuseum
Spicy's
Gewürzmuseum Web Site
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