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Harald

Harald - Der UR-Pepperweltler. Ohne ihn gäbe es PEPPERWORLD nicht und der Rest der Bande wäre vielleicht arbeitslos. Ungeschlagen in Chili-Leidenschaft und Chili-Wissen. Agiert weiterhin als unser Joker aus dem Chili-Wunderland Italien.

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2 Comments

  1. 1

    VKT

    Hallo und danke für diese klasse Anleitung. ich habe vor mir etwas Extrakt zu machen da ich Berufsbedingt mit chillis zu tun habe und gern ein wenig Experimentieren möchte.
    Nun bleibt mir die Frage offen Wielange dieses Extrakt denn ungefähr haltbar wäre und wie ich es am besten lagere?. Oder sollte man es am besten gleich weiterverarbeiten?

    Reply
    1. 1.1

      Alexander

      Wenn sauber gearbeitet wird dürfte es eigentlich gekühlt eine gut Weile halten. Wir kennen das von Extrakt Soßen die auch eher Unkaputtbar sind.

      Reply

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