Das Schärfste aus der Welt der Chili, Paprika & Co.

 Pepperworld News Archiv 2004

Interessantes aus der Welt der Chili Peppers

Worüber wir im Jahre 2003 berichteten...

Das Neueste aus der Pepperworld jetzt auch als RSS Newsfeed

Unerlaubte Farbstoffe in Chilis - aber nicht bei Pepperworld

Italienische Meisterschaften im Chili-Wettessen 2004: Neuer Rekord

Accademia del Peperoncino: Auszeichnung für Pepperworld-Macher

Chili-Brause von Coca Cola in Mexiko 

Erster Deutscher Meister im Chilischoten-Wettessen gekürt

Deutschlands schärfster Torwart mag scharfe Burger

Chilihead-Wochenende 2004 - Das ultimative "Scharfesser-Treffen"

Insane Dave: Flucht von Alcatraz

1. Deutsche Meisterschaft im Chilischoten Wettessen

Gepfefferte Musik aus deutschen Landen

"Der scharfe Veri" - Eine Wurst mit Biss

Capsaicin-Nasenspray gegen chronische Sinusitis
und für mehr Erfolg beim Workout

Pepperworld Hot Shop feiert sein Dreijähriges

Wellness- Sonderschau in Spicy's Gewürzmuseum

Hot News Archiv 2003 - Mit Chilis gegen Termiten, Wissenschaftler entschlüsseln Chili-Schärfeempfinden, Chilihead-Wochenende, u.v.a.m.

Das Neueste aus der Pepperworld jetzt auch als RSS Newsfeed

Oktober 2004 - Nach erfolgreichem mehrmonatigem Testlauf stehen ab sofort Pepperworld-Nachrichten als "RSS Newsfeed" bereit. Klingt technisch, geht aber ganz einfach einfach: Sie können die Nachrichten "abonnieren", indem Sie einfach folgende Adresse in Ihren RSS-Reader eintragen:

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Im Klartext finden Sie die RSS-Nachrichten auch hier, aber der Sinn liegt natürlich in der Abfrage per RSS-Reader.

Die periodisch aktualisierten Nachrichten umfassen Schlagzeilen aus der Welt der Chilis, Verfügbarkeit neuer Pepperworld-Beiträge, Neue Produkte im Pepperworld Hot Shop und vieles mehr. So sind Sie immer bestens informiert.

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Unerlaubte Farbstoffe in Chilis - aber nicht bei Pepperworld

Oktober 2004 - In der BILD war es am 22.1.2004 zu lesen, SPIEGEL Online warnte erneut Anfang Oktober 2004: "Vorsicht vor bunten Gewürzen aus dem Ausland". Es geht dabei um unerlaubte gesundheitsgefährdende Farbstoffe in Chilipulver aus Indien. Bekannt ist das Problem allerdings bereits seit dem Frühsommer 2003, und seitdem laufen auch bereits EU-weite Gegenmaßnahmen. Im Mai 2003  tauchte in Frankreich eine größere Menge Chili-Pulver indischen Ursprungs auf, das mit dem roten Farbstoff Sudan 1 behandelt wurde - der ist aber nur für Kraftstoff, Schuhcreme und ähnliche Nonfood-Einsatzgebiete zugelassen. Suncoast Peppers hatte natürlich umgehend sichergestellt, dass derlei Produkte nicht in den Pepperworld Hot Shop gelangen können. Ausführlicher Bericht zum Thema.

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Nicht immer einwandfrei:
Gewürze auf fremdem Bazaren

Accademia del Peperoncino: Auszeichnung für Pepperworld-Macher

September 2004 - Nach dem Besuch der europäischen Chili-Hochburg Kalabrien vor zwei Jahren entstand ein umfassender Pepperworld-Bericht über Region, Chili-Anbau, Festival, Wettessen,  Peperoncino-Museum und vieles mehr, sowohl auf deutsch als auch auf englisch. Dies blieb auch den Veranstaltern der alljährlichen Aktivitäten, der Accademia Italiana del Peperoncino, nicht verborgen. Die Organisation unter Leitung von Enzo Monaco widmet sich bereits seit 1994 mit vielerlei Aktivitäten der Verbreitung des Chili-Gedankens im Allgemeinen und der Promotion italienischer Peperoncini im Besonderen. Für den Bericht wurde Harald Zoschke auf dem diesjährigen Festival zum Ehrenmitglied der Accademia gekürt und erhielt die nebenstehend abgebildete deren Ehrenmedaille, die das Emblem der Organisation zeigt - eine griechische Maske mit Peperoncino. Wir freuen uns, dass unser Beitrag auch bei unseren italiebischen Kollegen Anklang gefunden hat.

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Italienische Meisterschaften im Chili-Wettessen 2004: Neuer Rekord

September 2004 - Im Rahmen des zwölften Peperoncino-Festivals fanden die diesjährigen italienischen Meisterschaften im Chili-Wettessen statt, wir waren wieder mal dabei - zum Glück nur als Zuschauer. Nach dreissig spannenden Minuten stand der Sieger fest - Vincenzo Maiolino verputzte satte 729 Gramm und brach damit den bisherigen Rekord. Antonietta Career belegte als einer der beiden weiblichen Teilnehmerinnen mit 459 Gramm einen respektablen zweiten Platz. Bericht vom diesjährigen Festival.

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Chili-Brause von Coca Cola in Mexiko

Juli 2004 - "Fanta" ist bei uns seit Jahrzehnten Kultgetränk, und in Mexiko setzt Hersteller und Markeninhaber Coca Cola jetzt noch eins drauf: Dort gibts ab sofort eine Fanta mit Chili-Geschmack! Das Getränk basiert auf Chamoy, einer beliebten mexikanischen Süßigkeit, die wiederum unter Verwendung von Chilis hergestellt wird.

Wer hierzulande seine Lieblings-Limo etwas "aufpeppern" möchte, könnte es ja mal mit einem Spritzer "Piri-Piri in Gin" (oder in Whisky bzw. Brandy) versuchen - siehe "Portugal-Spezialitäten" im Pepperworld Hot Shop.

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1. Deutscher Meister im Chilischoten-Wettessen gekürt

Juni 2004 - Nun steht der erste deutsche Meister im Chilischoten-Wettessen (siehe unten) fest! Der Wettkampf  wurde in Oberstenfeld (Baden-Württemberg) ausgetragen, und der Champion heißt Florian Faust. Wieviel scharfe Chilis der 22-jährige Informatikstudent aus aus Offstein (Rheinland-Pfalz) schaffte, finden Sie in unsere Fotobericht von diesem verschärften Wettkampf.

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Die begehrte Trophäe

Deutschlands schärfster Torwart mag scharfe Burger

Mai 2004 - Als deutsche Pepper-Pioniere freuen wir uns immer, wenn die scharfen Schoten auch im richtig großen Stil an Beliebtheit gewinnen. Noch mehr freut es uns, dabei den deutschen Torwart Nr. 1 als Chili-Fan zu sehen:  Am 1. Juni fällt in über 410 BURGER KING(R) Restaurants der Startschuss zur deutschlandweiten "Burger King Kahn Aktion". Mehrere Wochen lang gibt's unter dem Motto "Zwei, die durchs Feuer gehen" exklusive Oliver-Kahn-Artikel in limitierter Auflage und ein scharfes Oliver-Kahn-Menu. Im TV läuft zum Start ein Kahn-Werbespot mit dem Titel "Kahnzilla": wie Godzilla läuft Olli feuerspeiend durch das Tokio der 50er Jahre. Grund dafür ist der neue "Hot Chili Double Burger", der angeblich selbst für einen Kerl wie Oliver Kahn ziemlich scharf sein soll. Wir sind jedenfalls auf den "Kahn-Burger" schon sehr gespannt - allerdings würden wir Olli auch gerne mal eine Habanero-Schote essen sehen.  Zu den OK-Artikeln bei BK gehört auch eine CD mit Titeln wie "Rock you like a HurriKahn". Hier hatten ein paar Leute echt scharfe Ideen! Noch besser wärs gewesen, wenn in Portugal... OK, warten wir mal auf die WM 2006...

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"Hot Chili Double Menu":
Das ab 1. Juni bei
bei BURGER KING erhältliche
Oliver Kahn Menu
 inklusive Schlüsselband. 

Bild: obs/Burger King Corp.

Chilihead-Wochenende 2004 - Das ultimative "Scharfesser-Treffen"

Mai 2004 - Bereits zum dritten Mal findet in Kressbronn am Bodensee dass alljährliche Chilihead-Wochenende statt. Schauplatz ist wie bisher das RiF. Hier das vorläufige Programm:

23.00 Uhr „Scharfer Absacker" am See

Hinweis für Leser der "RiF Lokalnachrichten": In der Zeitung wurde irrtümlich ein um einen Tag versetztes Datum abgedruckt (9. bis 11.10.2004). Richtig ist 8. bis 10.10.2004

Update 28.5.2004: Wir wir gerade vom RiF erfuhren, ist das CH-Wochenende bereits ausgebucht.

Insane Dave: Flucht von Alcatraz

April 2004 - Auch ohne Zwangsjacke bleibt der Erfinder der Dave's Insanity Hot Sauce ziemlich verrückt: Am 6. Juni wird "Insane Dave" in die San Fancisco Bay springen und die rund 2,5 km von der ehemaligen Knacki-Insel Alcatraz nach San Francisco schwimmen. Der Clou: Das Wasser in der Bucht von SF ist nicht nur ganzjährig eiskalt, sondern es gibt dort nach wie vor Haie, die seinerzeit vermutlich schon diversen Alcatraz- Flüchtlingen zum Verhängnis wurden. Das Schwimmen - gefolgt von Radeln und Laufen - wird einem guten Zweck dienen, nämlich um Geld zu sammeln für die Leukemia and Lymphoma Society.

Hoffentlich überlebt Insane Dave das Abenteuer, denn garantiert hat er auch in Zukunft noch eine Menge "wahnsinniger" Ideen auf Lager..
Mehr zu "Insane Dave" in Scharfe Typen, Teil 1.

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"Insane Dave"
Der Erfinder der
Dave's Insanity Hot Sauce
geht schwimmen

1. Deutsche Meisterschaft im Chilischoten-Wettessen

April 2004 - Nun bekommt auch Deutschland seine Meisterschaft im Chilischoten-Wettessen! Ort des Geschehens ist der Marktplatz in Oberstenfeld (Baden-Württemberg), und zwar am 26. Juni 2004 ab 21.00 Uhr. Oberstenfeld liegt im Weinanbaugebiet Bottwartal zwischen Stuttgart und Heilbronn und suchte nach einer scharfen Abwechslung. Die gibt's dann mit der "DMiCW", die im Rahmen des Oberstenfelder Fleckenfestes (Straßenfest der Oberstenfelder Vereine) stattfindet. Laut Organisator JFC Oberstenfeld soll die Veranstaltung in erster Linie Spaß machen (wär ja auch schlimm, wenn nicht). In Texas werden schon seit Jahrzehnten scharfe Jalapenos um die Wette gefuttert, und in Diamante (Kalabrien) ist die italienische Meisterschaft im Chilischoten-Wettessen jedes Jahr ein Höhepunkt des dortigen Peperoncino-Festivals. Allerdings sind dort auch viele gut im Training, denn Kalabrien ist Chili-Land - siehe unseren Bericht. Der Oberstenfelder Freizeitclub sucht noch mutige Teilnehmer aus dem gesamten Bundesgebiet; insgesamt sollen es zwölf werden. Es winken attraktive Preise, gesponsort von den Pepperweltlern. Wir übernehmen jedoch keine Verantwortung für gesundheitliche Folgen übermässigen Chiligenusses - auch nicht am Tag danach ;-)

Natürlich werden wir über den verschärften Wettbewerb Bericht erstatten.

Update 28.6.2004: Das Chilischoten-Wettessen war ein voller Erfolg. Sieger wurde Florian Fauft, der sagenhafte 446 Gramm schaffte. Mehr dazu in unserem Fotobericht.

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Offizielles Logo der
1. Deutschen Meisterschaft
im Chilischoten-Wettessen

Scharfes Wettessen in
Italien und bald auch bei uns!

Gepfefferte Musik aus deutschen Landen

März 2004 - Jeder kennt die Redensart "Bleib, wo der Pfeffer wächst", und 1:1 wörtlich übersetzt wird daraus "Stay where the Pepper grows". Das ist der Name einer deutschen Metal-Band, deren brandneue CD uns die Tage ins Haus geflattert kam. Da in Harald's Büro sowieso meist irgendwas Heftiges aus den Lautsprechern dröhnt, wurde gleich mal reingehört. Wer schon älter als zwanzig ist und der Rockmusik nie abgeneigt war, wird zwangsläufig sofort an Lemmy & Co. erinnert - das klingt verdammt nach Motörhead, jener hammerharten Dreimann-Band, die seit den Mittsiebzigern unzählige Hardrock-Festivals zum Brodeln gebracht hat. Nicht weniger brodelt es auf der CD "Who´s God?", die die Thrashmetal-Spezialisten Stripe, Uwe und Markus da eingespielt haben. Besonders das Stück "When The Killers Move" rockt mindestens so heftig wie Lemmy's "Ace of Spades". Kann man nicht immer hören und ist nicht für jeden geeignet, aber wenn's passt, bringen die acht Tracks dieses Albums reichlich Power rüber. Titel Nr. 8 heißt übrigens "Crazy Pepper Heads", und genau das sind die drei Dampfhammer-Herren aus Groß-Zimmern bei Darmstadt. Auf ihrer Web Site, sehr ungewöhnlich für eine Band, finden sich denn auch scharfe Rezepte, zum Beispiel "Supp Of Hell" oder "Green Nightmare". Das gibt's nicht mal bei den Red Hot Chili Peppers! Dem Debüt-Album "geese, slope and lindens" liegen sogar drei getrocknete Chilischoten bei. Angenehm: Das SWTPG Debüt-Album kann für 5 Euro, die neue CD für 7 Euro auf der Band-Site www.peppergrows.de bestellt werden. Design und Aufmachung sind dabei absolut professionell. Trotz der zivilen Preise muss niemand die Katze im Sack kaufen - aus beiden Alben gibt's MP3-Dateien zum Download. Keep rockin', guys, and stay where the pepper grows ;-)

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Stay where the Pepper grows:
Debüt-CD mit Chilischoten

Das aktuelle SWTPG-Album

"Der scharfe Veri" - Eine Wurst mit Biss

Februar 2004 - Oberschwaben entwickelt sich zunehmend zu einem Zentrum der Chili-Aktivitäten. Die neueste scharfe Nachricht betrifft eine Wurst mit Biss - mit Vampir-Biss, um genau zu sein.

Als mystische und sagenumwobene Räuberfigur im oberschwäbischen Mittelalter lebt der "Veri" auch heute noch in zahlreichen Erzählungen. Ihm zu Ehren hat die bekannte Ravensburger Traditions-Metzgerei Walser eine äußerst leckere Fleischschwarzwurst kreiert, die besonders auch Chili-Fans schmecken wird. Laut Hersteller wird die Wurst nach traditioneller Art gefertigt, mit ausgesuchten Schinkenstücken verfeinert, mit frischen Peperoni und etwas Vicious Vampire Hot Sauce (!)  "aufgeppert", und dann langsam über Tannenholz geräuchert. Wir hatten uns schon länger gefragt, was denn wohl eine Metzgerei mit unserer scharfen Sosse anstellt, und wir müssen sagen, das Ergebnis kann sich sehen lassen: Eine herzhafte Wurst, die gerade den richtigen "Kick" hat. Wenn man sie ein wenig trocknen läßt, scheint die Schärfe sogar noch zuzunehmen, aber sie "überpowert" den Geschmack und das angenehme Raucharoma nicht.

Firma Walser hat eine Web Site, auf der man diverse Produkte des Hauses bestellen kann; wir hoffen, dass der auch ungekühlt lange haltbare "scharfe Veri" dort ebenfalls bald gelistet ist.

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Der scharfe Veri:

Eine Wurst mit Biss

Capsaicin-Nasenspray gegen chronische Sinusitis
und für mehr Erfolg beim Workout

Februar 2004 - Der Einsatz von Chilis in der Medizin ist fast grenzenlos. Jetzt wurde in den USA ein Nasenspray vorgestellt, der als Hauptwirkstoff den Chili-Scharfmacher Capsaicin enthält. Zum einen soll der Spray gegen nasale Beschwerden wie chronische Sinusitis helfen. Zum anderen berichten Jogger und Fitness-Studio-Besucher, dass ihnen der Spray zu mehr Elan verhilft.

Entwickelt wurde das Produkt namens "The Sinus Buster" von Wayne Perry, der mit Pepper-Sprays bisher in einem anderen Bereich zu tun hatte: Als Selbstverteidigungs-Instruktor trainierte er Menschen in der effizienten Anwendung der scharfen Sprühdosen. Seit 20 Jahren, so Perry, litt er unter chronischen Kopfschmerzen. Als er sich eines Tages in einer Pepperspray-Demonstration selbst besprühen ließ, war er nicht nur erwartungsgemäß ausser Gefecht gesetzt, sondern entdeckte als postive Nebenwirkung des Chiliwirkstoffs, dass seine Kopfschmerzen und die Höhlenverstopfung wie weggeblasen waren. So wurde die Idee zu "The Sinus Buster" geboren. Seitdemt hat die nur aus natürlichen Wirkstoffen bestehende Formel auf Capsaicinbasis laut Perry unter Beweis gestellt, Verstopfung der Nebenhöhlen, Migränekopfschmerz und Allergie-Symptome zu lindern, letzteres besonders bei Einflüssen wie Rauch, trockener Luft und Blütenstaub.

Interessanterweise melden Jogger und und Fitness-Studio-Benutzer, dass sie vom Sinus Buster einen Energieschub und gesteigertes Wohlbefinden verspüren. Diese Nebenwirkung ist womöglich auf die Ausschüttung von Endorphinen zurückzuführen, mit der das Gehirn auf die Chili-Schärfe reagiert.

Wirklich neu ist der medizinische Einsatz der scharfen Schoten nicht - schon vor Jahrtausenden benutzten die Maya sie gegen Schmerzen, als Expektorant (auswurffördernd) bei Atemwegserkrankungen und gegen verstopfte Nasen. Darüber hinaus helfen Chili-Prärarate bei der Verdauung, gegen rheumatische Beschwerden und vieles mehr. Pepperworld wird diesem Thema in Kürze einen umfassenden Beitrag widmen.

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Sinus Buster:

Chili für die Nase

Pepperworld Hot Shop feiert sein Dreijähriges

Januar 2004 - Kinder, wie die Zeit vergeht! Vor genau drei Jahren war es soweit - als erster deutscher Online-Laden speziell für Liebhaber von Chilis und "Fiery Foods" öffnete im Januar 2001 der Pepperworld Hot Shop seine virtuellen Türen. Wie der Name vermuten läßt, wird er von den Machern der Chili-Site www.pepperworld.com  betrieben, die sich dem scharfen Thema bereits seit 1997 widmet. Das laufend erweiterte Sortiment umfaßt ausgewählte Hot-Sauce- und Salsa-Spezialitäten, pikante Gewürze und Dip-Mischungen, getrocknete Chili-Schoten, Chili-Saat für Hobby-Gärtner und vieles mehr. Inzwischen ist scharfe Shop fest etabliert und dient als zentrale Anlaufstelle für alle, die es gern ein wenig pikanter mögen. Mitte 2003 erfolgte der Umzug nach Kressbronn am Bodensee; neben dem Online-Versand gibts jetzt auch die  Einkaufsmöglichkeit im Ladengeschäft, was auch unsere nahe gelegenen Nachbarn aus Österreich und der Schweiz zu schätzen wissen.

Rund 10 000 Kunden wurden seit Bestehen des Shops bereits beliefert, viele bestellen hier regelmässig ihre "heisse Ware". An sie alle ein ganz dickes Dankeschön! Natürlich werden wir auch weiterhin unser Bestes geben, damit der Shop schön scharf bleibt.

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Drei Jahre
Pepperworld Hot Shop 

Wellness-Sonderschau in Spicy's Gewürzmuseum

Januar 2004 - Wie jedes Jahr gibt's auch 2004 in Spicy's Gewürzmuseum ( Hamburg) interessante Sonderschauen. Vom 13.01.2004 bis 28.03.2004 geht's um das Thema Wellness - Rezepte gegen den Winterblues. Sehr passend!

Am 6. und 7. März ist ein Wellness-Aktionswochenende angesagt. Beteiligt sind: Kräuterhaus Hamburg; Konditorei Andersen mit "Anti Aging Pralinen" (!),  U. Schlopsnies Ingwer Kosmetik und Wellnessöle; Zaubertrank Hamburg mit Wellness-Getränken, Kreativ-Küche Hamburg mit Sternekoch Erich Häusler, diverse Chiliheads kennen Erich von unseren Hot Times in Hamburg. Am Sonntag gibt es ausserdem von der Ayurveda Therapeutin Kamla Seidel kleine Massagen und Beratung. Suncoast Peppers ist aus Termingründen diesmal leider nicht vertreten; in einer Chili-Vitrine gibt's jedoch unter anderem ein PW-Brenn-o-meter mit echten Chilis zu sehen, das wir exklusiv für Spicy's kreiert haben.

Bei Spicy's kann man übrigens auch Das Chili Pepper Buch kaufen.

Weitere Infos bei Spicy's

Unser ausführlicher Bericht über Spicy's Gewürzmuseum

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Spicy's Maskottchen

Jedes Jahr bietet
Spicy's Gewürzmuseum
eine Reihe
interessanter
Sonderschauen

Bleiben Sie dran!

Schon sehr bald bringen wir hier weitere News aus
der Welt der Peppers - stay tuned!

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